山楂幹中含有豐富的營養物質,對人體健康大有裨益

山楂幹是山楂果切片後曬乾而成的。山楂幹質地較硬,味道酸甜可口,能够生津止渴,消食化積,活血散瘀,山楂幹中含有的山萜類及黃酮類物質,能够擴張血管,降低血壓,保持血管彈性,令心肌功能增强,緩解心律不齊,並可以調節血脂,降低膽固醇含量。

山楂乾能促進消化,有减肥,降低血脂的作用

山楂片中含有山楂酸等多種有機酸,味酸甘,並含有解脂酶,入胃後能增强酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,且還可利膽汁,促進胃液分泌,山楂乾可以提供人體迴圈中所需要的能量,這些熱量在的體內也會進行轉化,並且加以利用,同時這些也是山楂的作用與功效之一。